粵語北伐：埋單

語言交流，一些傳神、有力、好用的詞匯，便會不知不覺地「入侵」其他文化。當中，「埋單」這個詞匯，便是源於粵語，其後「北伐」成功，現在已在大江南北廣泛使用，甚至登堂入室，在報上、書上使用。

根據維基百科，埋單一詞源於飲食業。據說在戰前，港府要徵收飲食稅，而報繳的方法，就是由食肆集中顧客的結帳單據，待稅務官查核。「埋」在粵語中有是加起來的意思，這個集中單據的做法就是「埋單」。

改革開放初期，港人把財富和經驗貢獻予大陸，用語亦自然「入侵」。普通話中「埋」字沒有相加、統合的意義義，因此埋單一詞便寫作「買單」。除了大陸之外，其他如台灣、新加坡等地的華人，亦樂用「買單」。臺灣教育部字典沒有「埋單」卻有「買單」，可見「埋單」已正式蛻變，落戶官方語言之中了。

文：魯德安

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